Tipps und Trends

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Welcher Kaffeetyp bist Du?

Die Kaffeerösterei rabenschwarz hat auf Ihrer Internetseite einen Persönlichkeitstest für Kaffeetrinker bereit gestellt. Welcher Kaffeetyp bist Du? Ich bin ein Kaffee-Genießer.

Das richtige Licht bereitet Genuss

Die Firma Osram hat eine 24seitige Broschüre über die richtige Beleuchtung in Hotel- und Gastronomiebetrieben ins Netz gestellt. Mit der richtigen Beleuchtung finden Sie den Schlüssel zum Erfolg. Hier geht es zum online PDF oder www.osram.de

Koch des Jahres

Erstmals wird der "Koch des Jahres" gewählt. Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können an diesem Wettbewerb teilnehmen. Bist du der Beste? Dann melde dich an, der erste Vorentscheid findet im Januar 2011 statt. Alle Details gibt es unter: www.kochdesjahres.de

Adult Soft Drinks werden immer beliebter

Wild Flavors entwickelte ein neues alkoholfreies "Cider-Mix" Konzept. Die Adult Softdrinks mit Ihren herb-spritzigen und fruchtigen Note sind ganz nach dem Geschmack von erwachsenen Konsumenten ausgerichtet und bieten eine Alternative zu klassischen Softdrinks. www.wild.de

Linktipp:

www.foodpairing.be Ein Blog für Leute die gutes Essen lieben. Unter anderen werden auf der Seite Kombinationen von Lebenmitteln, Gewürzen und Geschmacksrichtungen dargestellt, z.B. was passt zu Erdbeeren.

LIZ - Design Wasser

Liz ist ein Mineralwasser für die Spitzengastronomie mit edlem Design aus dem Hause Elisabethen. Das erste deutsche Mineralwasser welches einen Design-Wettbewerb gewonnen hat. Liz bekommt man mit und ohne Kohlensäure in der 0,75 l und der 0,35 l Designflasche.
Weitere Informationen unter: www.liz-privatquelle.com

Location Award 2010

Zum ersten mal wird der Location Award von der locationportale GmbH verliehen. Es werden sechs verschiedene Kategorien geehrt. Jeder Locationbetreiber kann sich noch bis zum 01. August 2010 anmelden. Beim Online-Voting kann jeder mit machen. Alle Info`s dazu auf: www.location-award.de

Chefsache

Das Symposium für ambitionierte Köche und solche, die es werden wollen findet am 24.-25.10.2010 im Kölner E-Werk statt. Merken Sie sich diesen Termin schon einmal vor. Weitere Informationen unter www.chef-sache.eu

Informative Downloads

Apollinaris hat auf seiner Website einige informative Downloads bereitgestellt. Wie zum Beispiel der Service Guide "Faszination Service" oder der Fragenkatalog für Vorgesetze "Mitarbeitergesprächsleitfaden". Schauen Sie einfach mal hinein: www.apollinaris.de

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