Tipps und Trends
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Wahl der "Berliner Meisterköche"
Die 25 Finalisten für die Wahl der Berliner Meisterköche 2010 stehen fest. Bei einem Galaabend werden am 13. November 2010 im Hotel InterContinental Berlin die Gewinner bekannt gegeben.
Weitere Informationen unter: www.bbi-aktuell.de/siptzengastronomie
Contour ist offizielles WM Geschirr
Der Designer Christian Hass entwarf das Porzellanservice "Contour" für den Hersteller Tafelstern und landete direkt einen großen Coup. Alle Vip-Bereiche der südafrikanischen Stadien sind damit ausgestattet worden. Weitere Informationen zum Geschirr unter: www.haasdesign.de und www.tafelstern.de
Deutsche Cocktail Meisterschaft 2010
Die Deutsche Cocktailmeisterschaft findet dieses Jahr in Köln statt. Veranstaltungsort ist das Maritim Hotel am Heumarkt. www.dbuev.de
Dokumentation für den mobilen Ausschank
Der Deutsche Brauer Bund e.V. hat eine Broschüre für den mobilen Ausschank herausgebracht. Das sichere Aufstellen der Druckgasflaschen wird anschaulich erklärt, das Anzapfen von Kegverschlüssen wird mit Fotos gut dokumentiert und damit Sie vor Veranstaltungen keine bösen Überraschungen erleben, gibt es eine gut gemachte Checkliste für Schankwagen. www.braue-bund.de
Street Art
Edgar Müller macht aus langweiligen Straßen aufregende Hingucker. Er malt in 3D Optik wundervolle Szenarien auf den Asphalt. Ist doch auch eine gute Idee für einen trostlosen Hinterhof, um so eine einmalige Open Air Lounge zu gestalten oder den Bereich vor Ihrer Gastronomie effektvoll zu inszenieren. www.metanamorph.com oder www.youtube.de
